@book{74800,
	author = {Zambrini, Francesco,},
	title = {Il libro della cucina del sec. XIV, testo di lingua non mai fin qui stampato},
	publisher = {Project Gutenberg,},
	year = {2010},
	address = {Salt Lake City, UT :},
	note = {Wikipedia page about this book: https://la.wikipedia.org/wiki/Libro_della_cocina},
	url = {https://www.gutenberg.org/ebooks/33954}
}